وظايف سولفات مس :در سنتز هموگلوبين ، فعاليتهاي آنزيم هاي اكسيداتيو مخصوصا سيتوكرم اكسيداز و تشكيل بافتهاي عصبي نقش داشته ، و نيز همراه با آهن در خون سازي و ساخت گلبولهاي قرمز ، در تشكيل مو پشم ، باروري ، و در رشد نقش داشته دخالت دارد.

علائم كمبود : كم خوني ، كاهش رشد ، بي اشتهائي ، كاهش توليد شير ، كاهش ضريب تبديل ، ريزش مو و پشم ، تغيير شكل استخوانها ، آنوريسم آئورت ،‌هيپرترفي قلب ، كاهش رنگدانه هاي چشم و مو ، اختلالت توليد مثل و علائم كاهش باروري .

مسموميت زائي : در اثر مصرف مستمر مسموميت ناشي از مس بافتهايي مثل كبد سريعا دچار آزردگي شده كاهش رشد ، كم اشتهائي و در موارد حاد منجر به مرگ مي گردد .

عوامل بيوشيميائي و فيزيولوژيكي جهت تشخيص كمبود : محاسبه و سنجش سرولوپلاسمين پلاسما ، ليزيل اكسيداز آئورت ، كبد ، تاندونها و استخوانها .